隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，很多喜歡喝茶的朋友又在盼望著春茶上市嘗嘗鮮。今天上午，記者在淮安走訪發(fā)現(xiàn)，部分明前茶已經(jīng)開始上市。
在淮安市區(qū)的這家茶葉店里，記者看到商家已經(jīng)掛出了新茶上市的招牌，吸引了不少顧客前來(lái)購(gòu)買。據(jù)了解，由于氣候原因，今年新茶上市的時(shí)間較早，質(zhì)量也要好過(guò)往年。茶葉經(jīng)銷商朱女士告訴記者：“目前上市到店里的有龍井、早春龍井。這個(gè)是浙江新昌產(chǎn)地的，因?yàn)檎憬虏沁厷夂虮容^高，所以它上的會(huì)比較早一點(diǎn)，下面陸續(xù)有竹香綠茶、碧螺春、毛峰等會(huì)到，在一周左右?！?/p>
據(jù)了解，目前市場(chǎng)上銷售的春茶數(shù)量及品種還不算太多，價(jià)格也比去年同期略高了一些，每?jī)啥荚谌陌僭笥摇Ｒ虼?，個(gè)別商家會(huì)用去年的陳茶來(lái)冒充"新茶"。為此劉女士提醒市民，在選購(gòu)新茶時(shí)一定要注意觀察，以免上當(dāng)受騙，“陳茶和新茶的區(qū)分，你可以看一下茶葉的色澤，新茶它比較鮮艷 ，放過(guò)一年的茶葉它色澤有點(diǎn)暗淡，然后你去沖泡的話，香氣也不一樣，新茶比較新鮮、爽口，陳茶就是缺少這個(gè)新鮮。 ”
另外，新上市的“明前茶”因產(chǎn)地和品種不同，沖泡的方法也各有講究。只有泡法得當(dāng)，茶葉香甜的滋味才能更好地表現(xiàn)出來(lái)。
原標(biāo)題丨明前茶上市量少價(jià)高 謹(jǐn)防陳茶冒充新茶
來(lái)源：《零距離》記者/胡艷 編輯/汪澤
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